ESTIMACIóN DEL COEFICIENTE DE DIFUSIVIDAD DURANTE EL TOSTADO DE CAFé EN UN LECHO FUENTE UTILIZANDO UN MODELO DIFUSO

 

L. Virgen-Navarro, E.J. Herrera-López, H. Espinosa-Andrews, G.M. Guatemala-Morales, R.I. Corona-González, E. Arriola-Guevara

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